Tarım ve gıda işlemeden kaynaklanan atık suOnu dünya çapındaki kamu veya özel atık su arıtma tesisleri tarafından yönetilen sıradan belediye atık sularından ayıran önemli özelliklere sahiptir: biyolojik olarak parçalanabilir ve toksik değildir, ancak yüksek biyolojik oksijen ihtiyacına (BOD) ve askıda katı maddelere (SS) sahiptir.Gıda ve tarımsal atık suyun bileşiminin tahmin edilmesi, sebze, meyve ve et ürünlerinden kaynaklanan atık sudaki BOİ ve pH seviyelerindeki farklılıklar, gıda işleme yöntemleri ve mevsimsellik nedeniyle genellikle zordur.
Yiyecekleri ham maddelerden işlemek için çok fazla iyi su gerekir.Sebzelerin yıkanması, bol miktarda partikül madde ve bir miktar çözünmüş organik madde içeren su üretir.Ayrıca yüzey aktif maddeler ve pestisitler de içerebilir.
Su ürünleri yetiştiriciliği tesisleri (balık çiftlikleri) genellikle büyük miktarda nitrojen ve fosforun yanı sıra askıda katı maddeler de yayar.Bazı tesislerde atık sularda bulunabilecek ilaçlar ve pestisitler kullanılmaktadır.
Süt işleme tesisleri geleneksel kirletici maddeler (BOD, SS) üretir.
Hayvan kesimi ve işlenmesi, kan ve bağırsak içeriği gibi vücut sıvılarından organik atık üretir.Üretilen kirleticiler BOD, SS, koliform, yağlar, organik nitrojen ve amonyağı içerir.
Satışa sunulan işlenmiş gıdalar, genellikle bitkisel organik materyaller açısından zengin olan ve aynı zamanda tuzlar, aromalar, renklendirici materyaller ve asitler veya bazlar da içerebilen pişirme işleminden kaynaklanan atık oluşturur.Ayrıca yeterli konsantrasyonlarda kanalizasyonları tıkayabilecek büyük miktarda katı, sıvı ve gres (“FOG”) bulunabilir.Bazı şehirler, restoranların ve gıda işleyicilerinin yağ engelleyiciler kullanmasını ve kanalizasyon sistemlerinde FOG'un işlenmesini düzenlemesini şart koşuyor.
Tesis temizliği, malzeme taşıma, şişeleme ve ürün temizliği gibi gıda işleme faaliyetleri atık su üretir.Birçok gıda işleme tesisi, operasyonel atık suyun karada kullanılabilmesi veya su yoluna veya kanalizasyon sistemine boşaltılabilmesi için yerinde arıtma gerektirir.Yüksek askıda katı madde seviyelerindeki organik parçacıklar BOİ'yi artırabilir ve yüksek kanalizasyon ek ücretleri ile sonuçlanabilir.Çökeltme, kama şeklindeki elekler veya döner şerit filtreleme (mikro eleme), boşaltılmadan önce asılı organik katıların yükünü azaltmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir.Katyonik yüksek verimli yağ-su ayırıcı aynı zamanda gıda fabrikası yağlı kanalizasyon arıtımında da sıklıkla kullanılır (ister tek başına ister inorganik pıhtılaştırıcı bileşik kullanımıyla birlikte kullanılsın, anyonik kimyasallar veya negatif yüklü kanalizasyon veya atık su parçacıkları içeren yüksek verimli yağ-su ayırıcı, suyun hızlı, etkili bir şekilde ayrılması veya saflaştırılmasını sağlamak.Yüksek verimli yağ ve su ayırıcının sinerjik etkisi vardır, topaklanma hızını hızlandırabilir, ürün kullanım maliyetini azaltabilir).
Gönderim zamanı: Şubat-24-2023