Tarım ve gıda işlemedünyanın dört bir yanındaki kamu veya özel atık su arıtma tesisleri tarafından yönetilen sıradan belediye atık sularından ayıran önemli özelliklere sahiptir: biyolojik olarak parçalanabilir ve toksik değildir, ancak yüksek biyolojik oksijen talebi (BOD) ve askıda katılara (SS) sahiptir. Gıda ve tarımsal atık su bileşiminin, bitkisel, meyve ve et ürünlerinden gelen atık sulardaki BOD ve pH seviyelerindeki farklılıklar, gıda işleme yöntemleri ve mevsimsellik nedeniyle tahmin edilmesi genellikle zordur.
Yiyecekleri hammaddelerden işlemek için çok iyi su gerektirir. Sebzelerin yıkanması, çok sayıda partikül madde ve bazı çözünmüş organik madde içeren su üretir. Ayrıca yüzey aktif cisimleri ve böcek ilaçları da içerebilir.
Su ürünleri yetiştiriciliği tesisleri (balık çiftlikleri) genellikle büyük miktarlarda azot ve fosfor ve ayrıca askıda katı maddeler yayar. Bazı tesisler atık suda bulunabilecek ilaç ve böcek ilaçları kullanır.
Süt işleme tesisleri geleneksel kirleticiler (BOD, SS) üretir.
Hayvan kesimi ve işleme, kan ve bağırsak içeriği gibi vücut sıvılarından organik atık üretir. Üretilen kirleticiler BOD, SS, koliform, yağlar, organik azot ve amonyak içerir.
Satılık işlenmiş gıda, genellikle bitki organik malzemeler açısından zengin olan ve ayrıca tuzlar, aromalar, boyama malzemeleri ve asitler veya bazlar içerebilen pişirmeden atık oluşturur. Yeterli konsantrasyonlarda drenajları tıkayabilen büyük miktarlarda yağ, yağ ve gres (“sis”) olabilir. Bazı şehirler restoranların ve mutfak robotlarının gres blokerleri kullanmasını ve kanalizasyon sistemlerinde sisin kullanımını düzenlemesini gerektirir.
Bitki temizliği, malzeme taşıma, şişeleme ve ürün temizliği gibi gıda işleme faaliyetleri atık su üretir. Birçok gıda işleme tesisi, operasyonel atık su arazide kullanılmadan veya bir su yolunda veya kanalizasyon sistemine boşaltılmadan önce yerinde tedavi gerektirir. Yüksek askıda katı katı organik partikül seviyeleri BOD'u artırabilir ve yüksek kanalizasyon ek ücretlerine neden olabilir. Sedimantasyon, kama şeklindeki ekranlar veya dönen şerit filtrasyonu (mikrosieving), deşarjdan önce asılı organik katıların yükünü azaltmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir. Katyonik yüksek verimli yağ-su ayırıcı, gıda bitkisi yağlı kanalizasyon tedavisinde (anyonik kimyasallar veya negatif yüklü kanalizasyon veya atık su parçacıkları, tek başına veya inorganik pıhtılaşma bileşiği kullanımı ile birlikte kullanılır, hızlı, etkili bir şekilde ayrılma veya saflaştırma etkisi olabilir. ürünler).
Post-zaman: Şubat-2023