Tarım ve gıda işleme atık sularıDünya çapındaki kamu veya özel atık su arıtma tesisleri tarafından yönetilen sıradan belediye atık sularından ayıran önemli özelliklere sahiptir: biyolojik olarak parçalanabilir ve toksik değildir, ancak yüksek biyolojik oksijen ihtiyacı (BOD) ve askıda katı madde (SS) içerir. Gıda ve tarımsal atık suların bileşimi, sebze, meyve ve et ürünlerinden gelen atık sulardaki BOD ve pH seviyelerindeki farklılıklar ve gıda işleme yöntemleri ve mevsimsellik nedeniyle genellikle tahmin edilmesi zordur.
Gıdayı ham maddelerden işlemek için çok miktarda iyi su gerekir. Sebzeleri yıkamak, çok miktarda partikül madde ve biraz çözünmüş organik madde içeren su üretir. Ayrıca yüzey aktif maddeler ve pestisitler de içerebilir.
Su ürünleri yetiştirme tesisleri (balık çiftlikleri) genellikle büyük miktarlarda azot ve fosforun yanı sıra askıda katı maddeler de yayar. Bazı tesisler atık suda bulunabilen ilaçlar ve pestisitler kullanır.
Süt işleme tesisleri geleneksel kirleticiler (BOD, ASM) üretir.
Hayvan kesimi ve işlenmesi, kan ve bağırsak içerikleri gibi vücut sıvılarından organik atık üretir. Üretilen kirleticiler arasında BOD, SS, koliform, yağlar, organik nitrojen ve amonyak bulunur.
Satılık işlenmiş gıdalar, genellikle bitkisel organik maddeler açısından zengin olan ve ayrıca tuzlar, tatlandırıcılar, renklendirici maddeler ve asitler veya bazlar içerebilen pişirme atıklarını oluşturur. Ayrıca, yeterli konsantrasyonlarda giderleri tıkayabilecek büyük miktarda yağ, sıvı yağ ve gres (”FOG”) de olabilir. Bazı şehirler, restoranların ve gıda işleyicilerinin yağ tıkayıcılar kullanmasını ve kanalizasyon sistemlerinde FOG'un işlenmesini düzenlemesini gerektirir.
Tesis temizliği, malzeme elleçleme, şişeleme ve ürün temizliği gibi gıda işleme faaliyetleri atık su üretir. Birçok gıda işleme tesisi, operasyonel atık suyun karada kullanılabilmesi veya bir su yoluna veya kanalizasyon sistemine boşaltılabilmesi için yerinde arıtma gerektirir. Yüksek askıda katı madde seviyelerine sahip organik parçacıklar BOD'yi artırabilir ve yüksek kanalizasyon ek ücretlerine neden olabilir. Çökeltme, kama biçimli elekler veya döner şerit filtrasyonu (mikroskopikleştirme), deşarjdan önce askıda organik katıların yükünü azaltmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir. Katyonik yüksek verimli yağ-su ayırıcısı, gıda tesislerinde yağlı kanalizasyon arıtımında da sıklıkla kullanılır (anyonik kimyasallar veya negatif yüklü kanalizasyon veya atık su parçacıkları içeren yüksek verimli yağ-su ayırıcısı, tek başına veya inorganik koagülant bileşik kullanımıyla birlikte kullanıldığında, suyun hızlı ve etkili bir şekilde ayrılmasını veya arıtılmasını sağlayabilir. Yüksek verimli yağ ve su ayırıcısı sinerjik etkiye sahiptir, flokülasyon hızını artırabilir, ürün kullanım maliyetini azaltabilir).
Gönderi zamanı: 24-Şub-2023